Gruppo Horeca ConsultingMilano
Valutazione
Quanto vale davvero un’attività Ho.Re.Ca.?
Il fatturato da solo non basta. Il valore di un locale dipende da margini, costo del personale, contratto d’affitto, stato di impianti e attrezzature, e dal potenziale della zona.
Cosa analizziamo
Una valutazione che regge davanti a un acquirente.
- Conti economici, corrispettivi e acquisti
- Food cost, beverage cost e costo del personale
- Contratto d’affitto: durata, canone, clausole
- Autorizzazioni, conformità e stato degli impianti
- Clientela, posizionamento e concorrenza
- Margini di miglioramento e potenziale
Per chi serve
Non solo per vendere.
Vendita
Fissare il prezzo giusto
Un prezzo sostenuto dai numeri accorcia la trattativa e riduce gli sconti.
Soci ed eredi
Uscite e passaggi
Una base condivisa per l’uscita di un socio o il passaggio generazionale.
Banche e investitori
Finanziamenti
Valutazione e business plan per chiedere credito o aprire il capitale.
Richiedi una valutazione
Vuoi sapere quanto vale il tuo locale?
Scrivici tipo di attività e città: ti spieghiamo come lavoriamo e quali documenti servono.